Five O'Clock Tea (1880) Mary Cassatt - Čaj o páté

Five O'Clock Tea (1880) Mary Cassatt - Čaj o páté
ČAJOVÁ LEGENDA:  Nejprve se čaj podával pouze v kavárnách a byl velmi drahý. Později se začal prodávat sušený čaj, který si mohli ti majetnější koupit domů. Postupně se cena čaje snižovala a tento teplý nápoj se stal ještě oblíbenějším než tradiční pivo. Zrod tradičního pití čaje sahá do posledních let 18. století. V Anglii té doby byla běžná pouze dvě pravidelná denní jídla, a to snídaně a večeře. Večeře byla servírována až v pozdních večerních hodinách, a tak byl mezi oběma jídly značný odstup. Traduje se, že odpolední pití čaje bylo "vynálezem" Vévodkyně z Bedfordu.
Protože v odpoledních hodinách trpěla nesnesitelnými pocity hladu, rozhodla se zařadit do svého jídelníčku podvečerní svačinu, na níž dokonce zvala své přátele. Zvala je vždy na pátou hodinu po poledni a tento zvyk se brzy ujal i u ostatních hospodyněk. Čaj se vařil v konvicích ze stříbra a byl naléván do nejlepšího čínského porcelánu. Kromě čaje se podávaly lehké rybí sendviče, toasty s ovocnými pomazánkami i drobné pečivo. Kromě pohoštění byly tyto dýchánky pořádány i za účelem konverzace.
V té době se objevily dva druhy servírování čaje, buď takzvaný "Low tea" oblíbený mezi aristokraty, který spočíval pouze v pití čaje s malým zákuskem a "High tea", jenž byl mezi středními a nižšími třídami považován za nejdůležitější stravu dne, k nepostradatelnému čaji se podávalo i maso či zelenina. Tento zvyk se samozřejmě ujal i v britských koloniích a ve Spojených státech. Čaj je servírován v čajové konvici a host si do něj dle libosti může přidat cukr a mléko. Čajové hody bývaly v každé rodině něčím velmi důležitým, dnes tato tradice pomalu upadá a přetrvává spíše v hotelích a restauracích, než v domácnostech. Slovo "čaj" dnes Angličané chápou spíše jako večeři, k níž se může a nemusí pít čaj, zejména díky době podávání, jež se nejčastěji pohybuje mezi pátou a šestou hodinou večerní.

Počátky poznání čaje zachycují různé další legendy.
Mezi nejznámější patří pověst, podle které znali čaj v Číně již 2 737 let před n. l. Vypráví o císaři Šan-nungovi, vládci, filozofovi a spisovateli, který se odebral do lesů, aby zde meditoval. Zatímco tiše seděl, strhl lehký vánek několik lístků z nedalekého keře a ty napadaly do kotlíku s vroucí vodou nad ohněm. Císař se rozhněval a začal lístky vytahovat, když tu ucítil libou vůni šířící se z nádoby. Ihned po smočení rtů mu nápoj zachutnal a po návratu do paláce všem vyprávěl o své příhodě. Tak se zrodil čaj.

Čajovník je keř, jehož lístky dávají již po staletí vzniknout jednomu z nejlahodnějších nápojů světa, podle čínské mytologie také nevznikl „jen tak“. Kdysi dávno prý přišel do Číny světec Bódhidharma za účelem šířit učení Buddhovo. Aby své žáky přesvědčil, slíbil po celý život meditovat. Přes veškeré úsilí ho ale nakonec zmohl spánek. Bódhidharma se probudil rozhněvaný a v rozhořčení nad svojí vlastní zbabělostí si, jako trest, uřízl obě oční víčka. V místě, kde se kůže dotkla země, vyrostl keř. Překvapený světec ochutnal jeho lístky a zjistil, že zmizela chuť jít spát. Tak se zrodil čajovník.

Šálek silného čaje zažene únavu do půl hodiny. V mnoha zemích ho přezdívají „elixírem života“. Dokáže zvýšit tělesnou i duševní výkonnost, člověku se zlepší schopnost vybavovat si prožitky a rychle vzpomínat. Na druhou stranu pokud nejste na pití čaje zvyklí, může způsobit nespavost. Vinu nese kofein, látka obsažená v čajových lístcích v malém množství, avšak dostatečném na to, aby dokázalo s „vnitřními hodinami“ pořádně zatočit. Nebezpečí předávkování ovšem nehrozí. Průměrný šálek čaje obsahuje asi 0,02 g kofeinu, což je méně než u běžného šálku kávy. Museli bychom vypít přes třicet hrnků čaje denně, aby měl na náš organismus negativní účinky.

Zdroj: vareni.cz, cs.wikipedia.org,

Oblíbené příspěvky

Štítky

7 000 000 776833333 ACTA Agentura Aktuality Akupunktura Alcatraz Allison Crowe Amerika Amy McDonald Android Anekdoty a vtipné příspěvky Angela GHEORGHIU Aristoteles Astronomie Ateroskleróza Až na dno Beef Beethoven Symphony Bez černý Bible Blogeři sobě Bouře bubble nebula Bug Opera Bůh Bůh Slunce Buněčné receptory Cestování Cruise Rekreace Dovolená Cesty Cibule Citáty slavných Civilizace Close My Eyes Forever Co je psáno Čaj o páté Češi a svět Demokracie Den pro tebe Deprese Deprivace a skupinová hloupost Deprivanti Deštivý den Děti Dětství Diamanty diskuse Diskuze a debaty Dlouhá cesta Dobro a jeho světlo Dobrý voják Dobrý vtip! Domov Dopisy Dr WEB Drahé kameny Drogy Editace a styl psaní příspěvků Externí disk Facebook Filmy Flejberk Fotografie G+ G+ notifikace v Opeře Geek Genius loci Google Google AdSense Google Analytics Google+ Gulášek Heavy Metal Historical music Historie Hlad Hlaváček jarní Homeless Houby Humor Humor a vtipy nebo moudra Hvězdokupa Hyperkinetická porucha Charlie Cholesterol In Vino Veritas Indiánský systém Informace Inteligence Internet Iveta Bartošová Jahody zahradní jak na to Jak správně líbat Janine Jansen Jaro Jaterní poruchy a životospráva Jordánsko Kalifornie Kamenný most Kapradí Karel Kryl Karel Schwarzenberg Karikatura Kemel Kiss Me Klávesové zkratky Kocourek Kočka domácí Kočky Sobě Komentáře Kongres Konopka obecná Kontakty Kopírování Krajina Krizová linka Kruh Užitečné příspěvky Kryl Martina Křesťané Květiny La Roux Lásky čas Léčivé rostliny Legrace Lékárna Lékař Les Lesácká polka Lesní jahody Léto Lež Lidský život Life at Google Lita Ford Londýn Maminka Manicko depresivní syndrom Marie Rottrová Markéta Hejná Marlene Dietrich Maturita Meditace Memy Měsíční noc MEXICO Mike Oldfield Milenci Mireille Mathieu Mobilní internet Modrá knížka Modříny Moldau Smetana Momentky a cesty Moře Motivace Moudra Moudrost Murphyho zákony Music and Humor Myšlenka dne Návod Nefunkční bezpečnostní hláška Nechrápej a pracuj! News Nikon Novinky Novinky v hudbě Nuda O zdraví O životě Obama Objevy Obrázky Otčenáš Pavel Kysela Perská kočka Pes velký švýcarský Petra Pinterest Pirátství Písně Pivo Placebo Počasí Podzim Poezie Pohádka Pohádka lásky Policie Pomlázka Pošta pro vás Potraviny Pozitivní myšlení poznámky Prasátko Pravda Prezident Proces wuauclt.exe prohlížeč Opera Prostřeno Přátelé Přátelství Příroda Ptáci Ptačí zpěv Puding Pytlák Radůza Rath a sedmimilionová krabice Recepty k vaření Renata Rodina Router Rozšíření Opery Rozum Růže Rybáři Řecko Řeka Řešení problémů Římská mythologie Sametová revoluce Sammuel perský kocourek Screenshot Sdílení Schemer Skutečné příběhy Sladkosti Slovensko Slunečné odpoledne Slunečné ráno Sluneční erupce a aktivita Sluneční toulky v přírodě Slunečný den Smartphone Smazání Facebooku Sociální patologie Sociální sítě Sociopatie Sokrates Soubory .OGG Soukromé Spánek Sršeň Stahování Stáří Statečnost Street View Stromy studentské Suguperge! Sdígilígim naga wegeb! Světlo Svoboda Svobodný internet Symboly Syrenia Šábes Šampaňské Škola Švejk Technické spekulace Tenkrát na Východě Teotihuacan The Cranberries - Zombie The Moon Měsíc The New York Times Tipy Tipy a návody TP-Link Trpajzlíci Trubka v hudbě Twitter U bankomatu u Křížku U vody Učitel Události Unwand USA Václav Havel Vajíčka Vanessa Mae Vánoce Vaření pečení Věda Velikonoce VENEZUELA Verše Veřejné mínění Videa Vinná réva Violin Concerto Virtuální prohlídka měst Vlado Kumpan Vlaštovka Vlčí mák Vojenská služba Všímavost Vtipy Výchova Výživa WD My Passport Weizsäcker William a Kate Wireless N Router TL-WR720N YouTube Zahrady Zajímavosti Zákon Zdraví Zdraví a pohyb Zlatá střední cesta Znamenám si Zrcadlo Zrychlení počítače? Zvyky Žena je původce činu Židovské Životospráva

Vybraný příspěvek

U moře. Jordánsko. Milované moře, moře vytoužené, moře, moře a na nic nemyslet!

Mořský záliv - Jordánsko Byl to výdech moře, malátný a znělý, hlas moře tenkrát v podvečer .... Ten den nechtěl zemřít a v útesu roze...

Motto:

VŠE CO SE MUSÍTE NAUČIT

Zjistěte si, co dělají úspěšní lidé. To je vše co se musíte naučit.
Kopírovat neúspěšné nepovede k jinému výsledku než oni sami mají.
Kopírovat úspěšné je ale o cestě k výsledkům těch úspěšných.
Je mnohdy až úsměvné pozorovat člověka, kterého něco učíte a on aniž by to vyzkoušel, vám ten váš návod mění a říká, že podle něj to bude fungovat líp.
Je slušností, říci že na jeho slovech něco je. Je ale povinností se podívat jakými výsledky jsou jeho slova podložena. A nejsou-li tam výsledky, nemají jeho slova váhu.
Kopírujte jen to úspěšné.
To je cesta k úspěchu (přece nechcete opakovat všechny chyby, které už někdo udělal).
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...