Selská lékárna bez černý. Příprava čaje, medu a sirupu. Tradiční medicina.

Bezinky

Bez černý (Sambucus nigra L.)

Příprava čaje
2 čajové lžičky květu černého bezu dáme do šálku a zalijeme vařící vodou. Nemusíme doslazovat, protože čaj má přirozeně nasládlou chuť.
Chladný čaj – žaludeční nevolnost. kolika a střevní kolika, žaludeční křeče,plynatost, podrážděný žlučník a kolika, migrény, bolestivá menstruace
Vlažný odvar (var 2 min) – neslazený na zácpu, vysoký tlak,močopudný, prostata, vodnatelnost, ledvinové kameny, kloktadlo (je silnější než heřmánek - krvácení z dásně po vytržení zubu, afty, zánět dásně).
Teplý odvar – chrapot, bolest v krku, obtížné kašlání, afty.
Listy (nálev) – dodávají vápník, stejně jako sedmikráska
Bezinkový ocet: na unavené svaly po námaze 1 – 2 květenství naložit do 1 l klasického octa, nechat stát po 14 dní na sluníčku mezi 11 a 12 hod.
  Recept na výborný med: Velkou hrst bezinkového květu, 1 litr vody, 1 rozkrájený citrón (kůru omýt octem). Vaříme 10 minut, necháme 24 hodin ustát, přecedíme, přidáme 1,5 kg cukru krystalu a na mírném ohni přes 1 hodinu vaříme. Pro chuť můžeme přidat i pomeranč (kůru omýt octem). Do sklenic dáváme teplé.
Recept na sirup z květu: 2 litry převařené vody + 40 květů černého bezu neopraného, 24 hodin vyluhovat. Přidá se 5 dkg kyseliny citrónové + celý citrón (kůru omýt octem) nakrájet na kolečka. Nechá se 24 hodin vyluhovat. Přecedit přes síto, přidat 2,5 kg cukru - zahřát, nevařit! Použití: 2 velké lžíce do 2 dcl vody, 2 x denně.
Recept na sirup z plodů: Na 1 kg vylisované šťávy 1 litr vody a 1 - 1,5 kg cukru. Přidat špetku kyseliny citrónové, citrón (kůru omýt octem). Zahřát, mírně povařit, zcedit do sklenic. Pokud chcete mít projímadlo, nevařit. Vařením se zmenšuje projímavý účinek. Použití: 1 velkou lžíci do 2 dcl vody nebo čaje, 2 x denně.
Bez černý je keř nebo stromek se šedohnědou kůrou a houbovitou dření bělavé barvy, které se říká bezová duše. Kvete od května do začátku července. Drobné až nepříjemně vonící květy jsou nažloutle zabarveny. Také kůra a list šíří zápach, odtud i nepříliš lichotivý lidový název „bez smradlavý“, nebo dokonce „smradinky“. Květy jsou uspořádány do bohatých květenství. Plody - bezinky mají v průměru 6 mm a jsou barvy fialové až černé.
Bez se vyskytuje především na pustých a neošetřovaných místech. Setkáme se s ním u venkovských chalup, v pustých zahradách, zbořeništích, skládkách, lesích a loukách.
Hlavními obsahovými látkami černého bezu jsou flavonoidy, sliz, silice, třísloviny. Zralý plod obsahuje také karotenoidy a vitamín C.
Jak se používá v tradiční medicíně....
Ačkoli nevyniká ani krásou, ani vůní, požíval mezi lidmi vždy veliké vážnosti, o čemž nejlépe vypovídá přísloví:

"Před heřmánkem smekni, před bezem klekni." Byl dokonce nazýván selskou lékárnou.

Kocourek perský
Od středověku byl opředen celou řadou pověr. Sídlili v něm duchové, kteří se mstili za zlo, které bylo spácháno v okolí jejich keře. Proto se bez černý často vysazoval kolem chalup a stodol. Dnes si vysazování bezu kolem stavení vysvětlujeme mnohem prozaičtěji -- zápach, který bez šíří, odpuzuje hmyzí škůdce a myši.

Používá se jak vnitřně tak zevně, nejčastěji ve formě čaje (nálevu).

Vnitřně: Květ černého bezu je vynikající potopudnou rostlinou. Má též účinky močopudné a příznivě působí na cévy. Jeho spektrum použití je široké, ale nejčastěji se používá k léčbě kašle (podporuje vykašlávání). Plody působí jako prostředek proti bolesti (léčba migrény nebo zánětu trojklanného nervu). Mají i protizánětlivý účinek, slabý projímavý účinek a mírně snižují krevní tlak.

Zevně: List bezu černého lze použít k léčbě revmatizmu, kdy se bolavé klouby zabalí do čerstvých listů. List ve formě čaje čistí pokožku a je součástí čajů k léčbě akné.
Bezinky můžeme usušit a pak z nich připravit odvar, ale mnohem účinnější je šťáva z čerstvých plodů. Tato tekutina může mít své kouzlo i pro ty, kteří přírodní medicíně příliš neholdují, neboť se doporučuje ke šťávě z bezinek (převařené) přidat vodku nebo brandy a to v poměru 1:5. Jinak se plody bezu používají v kuchyni k přípravě celé řady pochutin, nejznámější je bezinkové víno našich babiček.
Bez se často kombinuje s ostatními léčivými rostlinami, zejména když se jedná o expektorační směsi (čajové směsi usnadňující odkašlávání) -- nejčastěji s lipovým květem, diviznovým květem nebo proskurníkovým kořenem.



Oblíbené příspěvky

Štítky

7 000 000 776833333 ACTA Agentura Aktuality Akupunktura Alcatraz Allison Crowe Amerika Amy McDonald Android Anekdoty a vtipné příspěvky Angela GHEORGHIU Aristoteles Astronomie Ateroskleróza Až na dno Beef Beethoven Symphony Bez černý Bible Blogeři sobě Bouře bubble nebula Bug Opera Bůh Bůh Slunce Buněčné receptory Cestování Cruise Rekreace Dovolená Cesty Cibule Citáty slavných Civilizace Close My Eyes Forever Co je psáno Čaj o páté Češi a svět Demokracie Den pro tebe Deprese Deprivace a skupinová hloupost Deprivanti Deštivý den Děti Dětství Diamanty diskuse Diskuze a debaty Dlouhá cesta Dobro a jeho světlo Dobrý voják Dobrý vtip! Domov Dopisy Dr WEB Drahé kameny Drogy Editace a styl psaní příspěvků Externí disk Facebook Filmy Flejberk Fotografie G+ G+ notifikace v Opeře Geek Genius loci Google Google AdSense Google Analytics Google+ Gulášek Heavy Metal Historical music Historie Hlad Hlaváček jarní Homeless Houby Humor Humor a vtipy nebo moudra Hvězdokupa Hyperkinetická porucha Charlie Cholesterol In Vino Veritas Indiánský systém Informace Inteligence Internet Iveta Bartošová Jahody zahradní jak na to Jak správně líbat Janine Jansen Jaro Jaterní poruchy a životospráva Jordánsko Kalifornie Kamenný most Kapradí Karel Kryl Karel Schwarzenberg Karikatura Kemel Kiss Me Klávesové zkratky Kocourek Kočka domácí Kočky Sobě Komentáře Kongres Konopka obecná Kontakty Kopírování Krajina Krizová linka Kruh Užitečné příspěvky Kryl Martina Křesťané Květiny La Roux Lásky čas Léčivé rostliny Legrace Lékárna Lékař Les Lesácká polka Lesní jahody Léto Lež Lidský život Life at Google Lita Ford Londýn Maminka Manicko depresivní syndrom Marie Rottrová Markéta Hejná Marlene Dietrich Maturita Meditace Memy Měsíční noc MEXICO Mike Oldfield Milenci Mireille Mathieu Mobilní internet Modrá knížka Modříny Moldau Smetana Momentky a cesty Moře Motivace Moudra Moudrost Murphyho zákony Music and Humor Myšlenka dne Návod Nefunkční bezpečnostní hláška Nechrápej a pracuj! News Nikon Novinky Novinky v hudbě Nuda O zdraví O životě Obama Objevy Obrázky Otčenáš Pavel Kysela Perská kočka Pes velký švýcarský Petra Pinterest Pirátství Písně Pivo Placebo Počasí Podzim Poezie Pohádka Pohádka lásky Policie Pomlázka Pošta pro vás Potraviny Pozitivní myšlení poznámky Prasátko Pravda Prezident Proces wuauclt.exe prohlížeč Opera Prostřeno Přátelé Přátelství Příroda Ptáci Ptačí zpěv Puding Pytlák Radůza Rath a sedmimilionová krabice Recepty k vaření Renata Rodina Router Rozšíření Opery Rozum Růže Rybáři Řecko Řeka Řešení problémů Římská mythologie Sametová revoluce Sammuel perský kocourek Screenshot Sdílení Schemer Skutečné příběhy Sladkosti Slovensko Slunečné odpoledne Slunečné ráno Sluneční erupce a aktivita Sluneční toulky v přírodě Slunečný den Smartphone Smazání Facebooku Sociální patologie Sociální sítě Sociopatie Sokrates Soubory .OGG Soukromé Spánek Sršeň Stahování Stáří Statečnost Street View Stromy studentské Suguperge! Sdígilígim naga wegeb! Světlo Svoboda Svobodný internet Symboly Syrenia Šábes Šampaňské Škola Švejk Technické spekulace Tenkrát na Východě Teotihuacan The Cranberries - Zombie The Moon Měsíc The New York Times Tipy Tipy a návody TP-Link Trpajzlíci Trubka v hudbě Twitter U bankomatu u Křížku U vody Učitel Události Unwand USA Václav Havel Vajíčka Vanessa Mae Vánoce Vaření pečení Věda Velikonoce VENEZUELA Verše Veřejné mínění Videa Vinná réva Violin Concerto Virtuální prohlídka měst Vlado Kumpan Vlaštovka Vlčí mák Vojenská služba Všímavost Vtipy Výchova Výživa WD My Passport Weizsäcker William a Kate Wireless N Router TL-WR720N YouTube Zahrady Zajímavosti Zákon Zdraví Zdraví a pohyb Zlatá střední cesta Znamenám si Zrcadlo Zrychlení počítače? Zvyky Žena je původce činu Židovské Životospráva

Vybraný příspěvek

U moře. Jordánsko. Milované moře, moře vytoužené, moře, moře a na nic nemyslet!

Mořský záliv - Jordánsko Byl to výdech moře, malátný a znělý, hlas moře tenkrát v podvečer .... Ten den nechtěl zemřít a v útesu roze...

Motto:

VŠE CO SE MUSÍTE NAUČIT

Zjistěte si, co dělají úspěšní lidé. To je vše co se musíte naučit.
Kopírovat neúspěšné nepovede k jinému výsledku než oni sami mají.
Kopírovat úspěšné je ale o cestě k výsledkům těch úspěšných.
Je mnohdy až úsměvné pozorovat člověka, kterého něco učíte a on aniž by to vyzkoušel, vám ten váš návod mění a říká, že podle něj to bude fungovat líp.
Je slušností, říci že na jeho slovech něco je. Je ale povinností se podívat jakými výsledky jsou jeho slova podložena. A nejsou-li tam výsledky, nemají jeho slova váhu.
Kopírujte jen to úspěšné.
To je cesta k úspěchu (přece nechcete opakovat všechny chyby, které už někdo udělal).
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...